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    在13世纪以前，欧洲人在吃东西时还都全用手指头。在使用手指头进食时，还有一定的规矩：罗马人以用手指头的多寡来区分身份，平民是五指齐下，有教养的贵族只用三个手指，无名指和小指是不能沾到食物的，这一进餐规则一直延续到16世纪，仍为欧洲人所奉行。

    用脏手抓饭吃，在宋人看来，都是一件极为恶心的事，但是这个时代的西方人居然施行数百年，简直不可思议。

    关于屎尿，这在中世纪欧洲也有着独特的文化。

    尿液，是被很多欧洲人认为是神圣的东西，贵妇们用尿洗脸，她们坚信，尿液可以让她们容光焕发；在教会人们还用尿消毒，在维多利亚时代最常用的消毒剂是酒或者尿；中世纪的人们很少洗衣服或者洗澡，但是他们洗衣服的时候会用尿液和碱的混合物作为洗衣液，在现代人眼中，简直就是愚昧到了极点。

    在中世纪的欧洲，对普通人来说，地板就是他们的厕所，拉完以后用铲子往墙角一铲，就算了事。况且他们平时都被体臭味给熏惯了，自然对近在咫尺的粪便尿水觉得无所谓。

    只有最讲究的贵族和高级牧师，才会在起居室设置专门的厕所，并且布置得很优雅舒适——由于厕所这个词汇有些不雅，就隐晦地称为“私室”、“舒适之所”、“必需之所”或“祈祷室”。

    普通平民处理家中的屎尿，都是直接倒在街道墙根或者自家后院挖个坑倒进去，在阴暗处的走道和门栋后面，以及几乎所有的地方，人们都可以看见数千堆‘粪便’，墙角腐败着的人粪所发出的臭气，人们也会嗅到臭不可闻的气味。

    所以站在君士坦丁堡的大街上，姜胤等人才会闻到如此臭气熏天的味道，在没有文艺复兴和大航海时代开始前，欧洲人并没有体现出丝毫的高贵，反倒是狐臭、愚昧、脏乱是他们身上的标签。

    君士坦丁堡作为东罗马帝国的首都，这里的居住密度很高，随处可见扎堆的房屋，还有来来往往穿着各异的白种人...

    ...

    “这些人这么不注意卫生，也不怕得病吗？”林越难以置信地开口问道。

    “林哥，你还别说，后来的历史上，因为他们这么不卫生的生活习惯，欧洲可是经历了一次堪称恐怖的疾病。”姜胤耸了耸肩道。

    “哦？是什么病？”狄炎不太通晓历史，自然也不清楚。

    倒是林越想了一下，不确定的问道：“难道是世界有名的黑死病？”

    姜胤微微一笑道：“正是。”...
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