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    至于大厨，当然就是荣大全了，由他带领着挑选出来的五名二厨完成全部灶上的工作，至于菜的做法，宁溪只要给荣大全演示一遍，他基本上就会做了，再由他教给他带着的五个人，在教的过程中，也能有自己更深刻的领悟。

    在菜的具体做法上，宁溪倒是没有什么很严格的标准的，她唯一的标准是，好吃，而这个好吃，却是由顾客来评价的，在她的酒楼里，每一道菜送上去，盘子旁边都会放一个小木牌，牌子上写着做这道菜的厨师的名字，客人点菜是可以自行指定厨师的，菜谱上还会根据客人们的反馈，给不同的厨师做的菜定下不同的价格，越受欢迎的厨师所做的菜售价就越高。

    这样，他们才会去认真研究顾客的口味，努力提高自己的厨艺水平，不然的话，如果自己做的菜一直无人问津，那可能就离下岗不远了。

    宁溪的酒楼还没开张，齐王世子君绍枫没地儿蹭饭，闲来无事只好去骚扰他堂哥君骞煜了，君骞煜也是个闲人，他之前是混军营的，受了伤回来之后就一直赋闲在家，也没想过要去找点儿什么事做，就这么混日子。

    君绍枫这次过来，居然发现他拿着一叠纸在很认真地看，不由得好奇心起，也凑过去瞧，依稀认出来几个字：“岗位职责？”再跟着看了半天，这回是什么也看不懂了，忍不住一拍桌子，“这写的什么鬼东西？”

    写这东西的人到底识不识字啊，每个字都缺半边、少笔划不说，有些根本就不能成为字，还有一些弯弯曲曲的符号，根本就是不知所云，亏他五哥还看得那么津津有味。

    “我说，这东西你能看懂吗？”

    “连蒙带猜的，基本上能懂吧！”

    “那这到底是什么东西啊？”

    “双溪楼的管理方法。”宁溪那一堆洋洋洒洒的员工守则刚写出来，就被人原封不动地眷抄了下来送到君骞煜这里了。

    “切！”君绍枫不屑地说，“就那小丫头，能弄出什么东西呀！”

    “挺有意思的。”君骞煜翻出了一页纸，给他念了起来，“双溪楼按二千两银子分为一千股，每股二两银，其中宁溪本人占四百股，荣大全三百股，孟双双一百股，剩下的二百股，则由全体员工共享。”

    “这都什么跟什么啊！”君绍枫听得一头雾水。

    君骞煜没理他，继续念下去：“基层员工每人分配一股，小主管两股，大主管五股，每年酒楼赚的纯利润，按股份数分红，人人有份。”

    君绍枫有点儿琢磨出味儿来了：“这小丫头，倒是大方。”

    “你不觉得很奇怪吗？她一个乡下出来的小姑娘，从来没有念书过，周围认识的人也只不过是乡野村民，究竟是哪里学来的这些东西？”
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