第(1/3)页

    罗杰不懂，就是旁边的小伙伴们也不明白，曾巩解释后更糊涂了。

    刺身他们到熟悉，只是鱼脍是什么？

    许多人认为鱼脍与刺身就是一种美食，只是鱼脍在中国慢慢消失，反倒在朝鲜半岛与日本被发扬光大，但两种之间还是有很大区别的，虽然刺身脱胎于鱼脍，一个是切丝一个是薄片或者小块，享受起来味道截然不同。

    休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。

    鱼脍的美味可不是日本海鲜刺身能够诠释的，虽然这是曾巩第一次决定做鱼脍，依旧信心满满。

    “真的比日本刺身好吃。”罗杰有些迟疑地问道。

    “放心吧，你们一定会喜欢上它的，不过咱们得多准备点儿食材。”曾巩笑眯眯地点点头。

    当然一条大西洋鳕鱼还不能满足他的胃口，相信夕阳西下的时候，他们会有丰富的鱼获吧。

    海风瑟瑟，海天一抹红润。

    乘兴而归，侍者赶忙收拾好渔具，罗杰等人品味着杯中红酒显得很是兴奋，一个个都摩拳擦掌地跟着曾巩走进厨房。

    这是第一次，第一次近距离观看做菜，虽然平日里都宣称自己是美食家来着，但‘君子远庖厨’是他们最好的诠释，如果不是曾巩准备今天下厨的话，恐怕他们这辈子也不会来厨房吧。

    游轮的厨房很现代化，干净、卫生、整洁，给人留下的印象很好，即使有些许洁癖，也不会嫌弃什么，唯一让曾巩有些不满意的是，这里居然没有中国的厚背菜刀，只得从选一把类似的。

    中国厨师从未使用过各种花里胡哨的菜刀，一把厚背菜刀足以包打天下，各种惊心动魄的技术都是从一把后背菜刀开始的，即使以刀功著称于世的淮扬菜也是如此，很少借助其他样式的刀具。

    “曾先生，你要怎么做？”看着耍着各种漂亮刀花的曾巩，罗杰兴奋地问道。

    “你看着好了。”曾巩说着拿起一只缅因龙虾。

    脱离水面，手中的大家伙立即张牙舞爪，想要摆脱曾巩的掌控，只是徒劳无功而已，狰狞的大鳌还是让凑过来的罗杰等人吓得后退了几步。

    曾巩却不理会，手中寒光闪烁，虾头，虾壳以及大鳌在曾巩有力的双手下骨肉分离，案板上留下的只是晶莹的虾仁、虾肉，眨眼功夫一个活蹦乱跳的缅因龙虾外壳不翼而飞，看得罗杰等人一愣一愣的。
    第(1/3)页