560.狗子的小心思-《带着仙门混北欧》


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    煎串黄花鱼是王爷菜谱中的四月菜,农历四月鲜黄花鱼北上,此时花椒开花,二者都是节令尤物,二鲜同烹,自然是味道鲜美。

    这是一道京菜,名字就是传承自京话,所谓煎串并非是煎了串起来,而是因为老京城把上锅热东西叫做“串一下”,所以这菜的做法是先煎后蒸。

    这也是罗冰心只是将鱼煎到好看而不是煎熟才出锅的原因,因为鱼最后是被蒸熟的。

    厨房有蒸屉,罗冰心往里放了好几条鱼,油泼鱼也得先蒸再油泼。

    剩下的丁鱥、鲃鱼、丁岁鱼之类很肥,她索性将鱼头给剁了把鱼肉全给片了下来,然后一条条切成肉条。

    陈松问道:“你这是又要干什么?”

    罗冰心哼道:“待会你吃就行了,问那么多你要考研吗?”

    切好鱼肉她还切了黄瓜丝,最后用鸡蛋炒鱼肉配黄瓜丝。

    陈松看的满头雾水:“这什么做法?真是开眼界了。”

    罗冰心说道:“也是王爷们的菜谱上的做法,不过王爷们用的是银鱼,银鱼无骨无刺,炒了鸡蛋一口清香带有黄瓜味。”

    “鱼肉切丝不也跟银鱼一样了吗?不过它肯定没有黄瓜味,所以我配上了黄瓜丝,怎么样,我是不是很机灵?”

    陈松没话说,竖着大拇指道:“你就是个小机灵鬼。”

    罗冰心推搡着他说道:“我怎么听你话里话外有讥讽的味道?行了行了,你别在这里捣乱了,你出去吧。”

    白哥跟着陈松离开,然后很快又回来了,它叼着属于自己的虹鳟站起来扔到灶台上,再用爪子拨拉给罗冰心。

    罗冰心问道:“什么意思?让我给你煮熟?”

    白哥又用胖爪推了推鱼,直接推到她跟前。

    陈松出去看到狗子们在欺负大金毛,大金毛好脾气,板凳狗们摁倒它在地上又爬又啃。

    乍一眼看去,还感觉它们是在亲热,毕竟狗子亲热也是这样。

    但陈松细看发现不是这么回事,大金毛也想起来摁倒其他狗子,结果它一这么做狗子们就呲牙咧嘴发出呜呜的闷吼声吓唬它。
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