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    “说得好！”宁溪回头，只见一个中年男子拍着掌走过来，“听姑娘一席话，胜读十年书啊，我蔡某开餐馆十数年来，还是第一次听到这种说法，实在是有意思。”原来这是同兴楼的老板，听人说了这边有客人不满意，特地过来看看的，没想到刚好听到了宁溪的这一番话。

    蔡老板继续道：“蔡某想请教一下姑娘，这鱼不宜清蒸，却不知要如何整治才好呢？”

    宁溪道：“蔡老板，不如我们来做个交易如何？”

    “哦？姑娘的意思是？”

    “是这样的，我们吃完饭才发现银子被人偷了，现在没钱付账，正在为难呢，如果我可以帮蔡老板做出一道让这位客人满意的鱼肉，您就免了我们这一顿的饭钱，您看可好？”宁溪道。

    蔡老板惊到：“竟然还有这样的事？实在是抱歉，怠慢了姑娘和你的朋友了，别的不说，就凭姑娘你刚才关于‘失魂鱼’的一番话，就足以抵消今日的饭钱了，哪能让姑娘再帮忙，不过如果姑娘愿意赐教，蔡某感激不尽。”

    宁溪笑了笑：“方便到您这里的厨房去吗？”

    “请！”蔡老板伸出手。

    做一道好吃的鱼肉对宁溪来说轻而易举，她甚至不需要做出像拆烩鲢鱼头那样复杂的菜式，根据这个地方的厨艺水平，她随便做一个炒鱼片就足够了。

    其实厨艺到了她这样一个水平，做什么菜已经不重要了，菜式的复杂精巧与否，那都是技巧而已，对她来说，越是简单的做法，就越能体现出她厨艺水平的高超。

    宁溪把现杀的鲜鱼切成一寸左右的厚片，先用调料腌过，配上冬笋、香蕈、芹菜梗，加盐酱佐料，快火急炒，最后用豆粉收汤，不过片刻功夫，一碟炒鱼片已经做好了。

    蔡老板只觉得一阵眼花，都还没看清楚，这菜就已经出锅了：“这，这就好了？”

    宁溪微笑点头：“没错。”

    大概是宁溪的自信镇住了他，蔡老板抱着姑且一试的心情把菜送了上去。

    宁溪这才注意到这挑刺的客人原来是一位清隽的老者，看起来根本就不像是个无理取闹的人，看来如果不是故意来闹事的话，那就真的是一个对饮食极为注重，一点也不愿意勉强自己的口腹之欲的人了。

    只见这客人也面带怀疑的神色夹起了一块鱼片，勉强放入口中咬了一口，咀嚼了两下，突然眼睛一亮，忙不迭地把剩下的那一半鱼片也放入口中，这次是闭上了双眼陶醉地品尝。

    最后一击掌：“好手艺啊！”猛地睁开眼睛，一口接一口，不停地吃了起来，那迫不及待的样子，看得桌旁的几个人都忍不住流了口水。

    蔡老板心道，早知道刚才在厨房里就先尝一尝，好想吃啊！

    一盘鱼片下肚，老者满足地抚着肚子：“今日总算是不虚此行啊！”抬眼上下打量着宁溪，“这道菜真的是你这个小姑娘做的？      笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc


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